Le pentole mescolatrici sono pratiche e funzionali, in quanto consentono di preparare con estrema facilità e con ottimi risultati un'ampia varietà di prodotti (polenta, sughi, creme e marmellate), utilizzando i propri fornelli.


Pentola mescolatrice PFA-111 - Motore 180 W Pentola mescolatrice PFA-111 - Motore 60 W


Tutte le pentole sono in acciaio inox 18/10 con doppio fondo e si adattano all’utilizzo con diversi sistemi di cottura: a gas, elettrica, radiante e a induzione.

La gamma offre capacità variabili da 17 a 155 litri, per potere soddisfare sia le ridotte esigenze tipiche di un utilizzo in ambito domestico, sia le capacità produttive richieste dalla ristorazione, dalle associazioni e dalle aziende.

L’agitatore, elemento centrale della pentola, ha una struttura con pale in acciaio inox e raschiatore sul fondo, progettata per ottimizzare l’efficacia di mescolamento e massimizzare l’omogeneità del prodotto.

La potenza necessaria alla rotazione dell’agitatore viene trasmessa da un motore elettrico, che è fissato al coperchio della pentola. Quest’ultimo, interamente in acciaio inox, ha una doppia apertura: da un lato con protezione fissa e dall’altro con dispositivo di sicurezza, che blocca la rotazione dell’agitatore all’apertura.

Il moto dell’agitatore può essere attivato o interrotto tramite un selettore disposto su un piccolo quadro elettrico, sul quale si trova inoltre un comando con il quale è possibile regolare la velocità di rotazione dell’agitatore.

La tensione di alimentazione è di 230 V 50 Hz monofase.

La fase di estrazione del prodotto può essere agevolata applicando sulla pentola una specifica valvola di scarico (disponibile su richiesta).

Al termine del lavoro, la pentola mescolatrice può essere pulita facilmente, grazie a un sistema di disaccoppiamento dei vari componenti, studiato per rendere particolarmente rapido e agevole lo smontaggio e rimontaggio.



Elementi costitutivi:

  • pentola in acciaio inox 18/10 con doppio fondo;
  • coperchio in acciaio inox a doppia apertura:
    • apertura con protezione fissa
    • apertura con dispositivo di sicurezza che blocca la rotazione dell’agitatore;
  • agitatore con pale in acciaio inox e raschiatore sul fondo;
  • valvola di scarico prodotto (disponibile su richiesta);
  • motore elettrico con tensione di alimentazione 230 V 50 Hz monofase;
  • quadro elettrico con regolatore di velocità.

Caratteristiche funzionali:

  • cottura automatica, omogenea e uniforme del prodotto;
  • possibilità di regolare la velocità di rotazione dell'agitatore nelle diverse fasi di cottura;
  • disaccoppiamento facilitato dei vari componenti, per una pulizia più agevole degli stessi;
  • ideale per:

  • simbolo cottura a gas    cottura a gas

    simbolo cottura elettrica    cottura elettrica

    simbolo cottura radiante    cottura radiante

    simbolo cottura a induzione    cottura a induzione



PFA-111 - Pentole mescolatrici con regolatore di velocità
Codice Capacità1 (litri) Diametro2 (mm) Altezza3 (mm) Potenza4 (W)
PFA-111-017 17 280 280 60
PFA-111-025 25 320 320 60
PFA-111-036 36 360 360 180
PFA-111-050 50 400 400 180
PFA-111-071 71 450 450 250
PFA-111-098 98 500 500 370
PFA-111-155 155 600 550 550


1 Capacità pentola

2 Diametro pentola

3 Altezza pentola (gruppo agitatore escluso)

4 Potenza motore


Valvola di scarico prodotto disponibile su richiesta



  • Pentola mescolatrice PFA-111
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